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    口味創(chuàng )新

    |行業(yè)內的首推和首創(chuàng )

    2017年底,必斐艾國內首創(chuàng )油炸雞塊類(lèi)的"奶酪雞塊",將奶酪與雞塊融合,此產(chǎn)品不僅可以吃到雞塊的香脆酥嫩,還可以利用奶酪的趣味性,邊吃邊玩,長(cháng)長(cháng)的拉絲將一成不變的油炸雞塊玩出了新花樣!

    2018年初,必斐艾首推"冷凍帕尼尼",將這種西方"舶來(lái)品”充分與本土化特色結合,口味上融貫中西,餅皮松軟、有韌性,這款小小的熱三明治得到了小朋友和年輕人的追捧。

    解決方案

    |全心全意一站式服務(wù)

    2018年下旬,必斐艾為國內知名火鍋品牌研創(chuàng )鍋底新口味。從眾多熱門(mén)的口味中提煉出"東南亞風(fēng)情"這個(gè)方向后,在整個(gè)研發(fā)過(guò)程中不僅幫助客戶(hù)考慮原料正宗、口味還原,考慮鍋底適用食材,考慮消費者食用場(chǎng)景,同時(shí)還考慮消費者食用后評價(jià)反饋。從產(chǎn)品概念至上市運作,必斐艾做持續跟蹤、精進(jìn)直至產(chǎn)品被市場(chǎng)廣泛接受。

    配方管理

    |生產(chǎn)流程優(yōu)化創(chuàng )新

    實(shí)驗室內完成了產(chǎn)品配方研發(fā),這僅是開(kāi)發(fā)的一小部分。一個(gè)產(chǎn)品成功的關(guān)鍵還要看怎樣實(shí)現實(shí)驗室產(chǎn)品到車(chē)間的產(chǎn)品轉換,實(shí)現標準化、量化生產(chǎn)。必斐艾自主研發(fā)配方管理系統,通過(guò)系統掃碼投料,精準投料,優(yōu)化工藝流程、避免發(fā)生錯誤,生產(chǎn)過(guò)程全程監控追溯,最大程度確保產(chǎn)品口味標準化,并有效保護每一個(gè)產(chǎn)品配方。

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